不寐博客 马克说 家乡味之摘野菜

家乡味之摘野菜

那时候的我们,可不是随时随地都可以这样追跑,得完成爸爸妈妈交代的任务后,先摘好野菜,再赶着鹅群,趁着鹅群吃草的瞬间,才能疯狂地玩上一把,没有滚到一身泥巴,谁也不罢休!

马克说的图片

小时候,因为家里经济条件不好,爸爸经常外出打工,就留下我和妈妈,妈妈除了种田,还养猪、鸡、鸭、鹅,养着这些牲畜可不像现在,有饲料就可以,那时候是纯自家种的红薯叶加上田野里的野菜。为此,只要一放学我就要去田地里、河里摘野菜,至少也得摘一筐,还得洗干净,切好。这一系列的活,对于农村长大的我们来说,那就是家常便饭,个个都有着自己的独特的本领,不仅手势得快,而且眼力劲还得厉害,这样哪里有野菜,一下就可以发现,谁发现当然那地就属于谁的啦。如果没有这种本领,估计花一上午的时间也未必能摘得一筐野菜。不过我还是挺幸运的,因为邻居姑姑们都比我大,他们总是会让着我,时不时还会帮衬着我。

摘野菜也是乐趣无穷。夏天摘野菜比冬天好玩,夏天就直接奔河边,河边长满了一种水菜,总摘都摘不完,今天摘,隔几天又会长,但是小孩子之间也是有约定的,谁先到就归谁,那时候自己是邻居几家,年龄最小的,我当然就排在最后啦,等他们都摘完了,剩下的都归我,不够的话再到别的地方摘一点,得凑到一筐才算完成任务。

接下来就是洗,洗也是有讲究的。先在河里围一个U字形状,然后再右下方留下一个出水口,排污水,这里还得放几块石头,几块石头叠在一起,这样污水可以流走,野菜又可以很好的留在U字里,用手来来回回搓几下,河里的水特别清澈,流通的也快,不一会儿,野菜就洗的干干净净啦,捞起来放到筐里,就算完成了。邻居姑姑们,干活特别麻利,一会就完成了,等我洗好了,她们都在摸鱼捞虾,打水仗了。摘野菜的真正乐趣就开始了,挽起裤腿,能挽多高就挽多高,弓着腰,眼睛瞪的大大的,一发现一条小鱼儿,就乐得开了花,一边跑,一边叫:“我发现鱼了!这是我的,是我的!”拿着路边捡的置放很久也很旧的袋子(小时候,河里是看不到任何塑料袋,偶尔看到一个,很快可以成为我们的“宝”。),追着鱼儿一路小跑,裤腿掉下来了再挽,挽了又掉下来,最后不管了,直接随裤腿自由发挥,眼看着着小鱼越跑越远,姑姑们也发现鱼儿是追不到了,我们瞬间才反应过来,我的野菜已经离我们很远了,要返回原地,我们得顺着河道往上走,哈哈,都说有趣了,怎么回呢,肯定是赛跑啦,一路小跑,追呀、跳呀、跑呀,河里的欢笑声传得很远很远。等回到放野菜的地方,个个都成了水孩子,最大的姑姑吆喝一声,我们都启程回家啦!

满满一筐的野菜回到家里,发现妈妈还在田里忙。我呢,顾不着湿哒哒的衣服,赶紧赶着家里圈养的鹅群到屋后的田里,等鹅群开始了吃草了,我们又开始进行下一项活动了,上块田跑到下块田,扮演这一场又一场“打鬼子”的游戏,什么时候才停下来呢,呵呵,等三婆婆的大嗓门开始叫了:“你们一群‘粪箩子’,鹅又吃我的菜了,还在‘搞’,看我不收拾你们一顿!”瞬间,一哄而散,各自以风一样的速度赶回自己的鹅群,看着鹅群的下巴,一个个饱饱,我也“心满意足”地回家啦!

摘野菜的乐趣在我孩子这一代是完全体会不到了,现在农村了没有人养猪,也很少人养鹅了,会养的都是用饲料照顾,小孩压根就不用去管理这些了。今天特意去了一趟那条河边,原来的大河变成了典型的小河,河里杂草、杂物到处都是,再也回不到从前那清澈见底的河床了。一旁的儿子女儿嚷着说要下去捞鱼,我看了半天也没有看到一条小鱼的身影。

时代在发展、科技在进步,农村的生活越来越来了,农民的口袋也越来越有钱了,家家户户门口都停放着小车,看似一切都发展的很好,可是身边的小河,“她”的未来在哪呢?再也没有人挣着抢着去摘河边的野菜了,看着那一丛丛的野菜,干瘪瘪的,似乎也没有了以往的生,。儿时的那种欢乐也随着年龄的增长随之而去了

本文来自网络,不代表不寐博客立场,转载请注明出处。

作者: 马克

美食让生活更美好

有你,真好

返回顶部